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农民大妈用蒜做菜,一共40道,这么经济实惠的食


更新时间: 2018-04-14
 

浮妹家乡的农村大妈擅长用普通的食材,做出美味的家常菜,下面就给大家分享她的食谱!

【蒜炒花椰菜】

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食材:

绿花椰菜半颗、白花椰菜半颗、红萝卜适量、黑木耳适量、蒜末3瓣、胡椒粉适量。

做法:

1、白色绿色花椰菜分小朵去粗皮,洗净红萝卜切粗条黑木耳切粗条

2、少许油热锅,放入蒜末炒香,接着放入花椰菜翻炒

3、花椰菜半熟时,放入少许水、黑木耳及红萝卜还有调味料,翻炒至熟就完成了!

【蒜烧旗鱼】

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食材:

旗鱼片、蒜苗1枝、辣椒、姜丝、沙拉油、酱油1大匙、酱油膏0.8大匙、料酒1大匙、乌醋1大匙、香油少许、米酒1大匙,704567好运来平特论坛

做法:

1、蒜苗斜切片,并分蒜白及蒜绿。辣椒斜切4-5片,怕辣(像我)可以先去籽。姜切丝。鱼片切块。

2、热锅下油(中小火),待锅热,下鱼块慢煎。

3、鱼块边缘变白一半,翻面,将米酒洒入锅边,加盖闷1分钟。

4、将鱼肉拨到锅边,将姜丝放入爆香。(接下来速度要快)

5、放入蒜白及辣椒爆香。酱油,酱油膏,料酒,水到入锅中,稍滚。

6、加入蒜绿,翻炒一下。淋上少许香油,盛盘上桌。

【蒜味鲷鱼】

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标签 蒜头 食材 食谱 做法 大妈